Bacalhau Cabeços

Os Cabeços de Bacalhau são um prato tradicional português que consiste em pedaços generosos de bacalhau. Esses pedaços são cortados a partir da parte mais alta do peixe, conhecida como “cabeço”, e são apreciados por sua textura macia e sabor intenso. O bacalhau é previamente demolhado para remover o excesso de sal e, em seguida, pode ser cozido, assado ou grelhado, de acordo com as preferências culinárias. Os Cabeços de Bacalhau são frequentemente acompanhados por batatas, legumes ou saladas, criando uma combinação de sabores deliciosa. É uma opção popular em restaurantes e uma escolha tradicional para refeições em família ou eventos especiais.